Menu Kerst en oudejaar 2023

Duo van hapjes

#######

Huisgemarineerde zalm afgewerkt met mierikswortel en rode biet

of

Gegratineerde oesters “fines champagne”

of

Vitello tonato

of

Scampi diabolique

of

Carpaccio van licht gerookte holstein

 

######

Romig soepje van witloof met beenham en graantjesmosterd

######

Stoofpotje van hertekalf met z’n garnituur en verse kroketjes

of

Kalkoenfilet gevuld met boschampignons en eendenlever in roomsaus met garnituur

of

Zeeduivelfilet in lichte witte wijnsaus, zeekraal en fijne groenten

of

Kabeljauwhaasje met gevulde polderaardappel en dugleresaus

######

Panna cotta van witte chocolade met rode vruchten

****

59 euro p.p.

Alle voorgerechten zijn afzonderlijk te verkrijgen aan 16€ p.p 

Alle hoofdgerechten zijn afzonderlijk te verkrijgen aan 24€ p.p

Kreeften zijn verkrijgbaar in verschillende bereidingen aan dagprijs

 

Bestellen kan tot 18 december voor kerstavond en tot 24 december voor oudejaar.

24 en 31 december zijn we open tot 12uur