Menu Kerst en oudejaar 2022
Duo van hapjes
#######
Carpaccio van huisgerookte rib eye met gemarineerde champignons
of
Gegratineerde oesters “fines champagne”
of
Tataki van zalmhaasje met oosters gepekelde groenten
######
Romig soepje van aardpeer en pastinaak
######
Stoofpotje van everzwijn met z’n garnituur en verse kroketjes
of
Vol au vent van parelhoen met boschampignons en truffelpuree
of
Kabeljauwhaasje met parmezaankorst, kruidenpuree en witte wijnsaus
######
Cheescake dessert met gezouten caramel en nootjes
****
55 euro p.p.
Alle voorgerechten zijn afzonderlijk te verkrijgen aan 15€ p.p
Alle hoofdgerechten zijn afzonderlijk te verkrijgen aan 23€ p.p